La fin de l'ambre gris?

Selon les travaux réalisés par des chercheurs canadiens, le cis-abienol, gène extrait du sapin baumier, pourrait remplacer d’ici peu l’ambre gris, concrétion intestinale prisée des baleines, dans l’élaboration de parfums de luxe. Je sais, dit comme ça, ça donne pas envie...

Jusqu’à maintenant, l’ambre gris, substance odorante produite par des cachalots pour protéger leurs parois intestinales, est utilisée dans la confection de parfums car il empêche les odeurs de se dissiper. Ainsi, lorsque la baleine régurgite l’ambre gris, celui-ci réagit avec l’eau salée de la mer, se solidifie, pour ensuite se déposer sur les côtes. C’est à ce moment-là qu’il peut être récolté et vendu environ 10 000 dollars le kilogramme.

Selon Joerg Bohlmann, professeur à l’université de Colombie-Britannique de Vancouver, la molécule de cis-abienol, que l’on trouve dans les sapins ou les feuilles de sauge, pourrait remplacer l’ambre gris dans la confection des parfums puisqu’elle a aussi la vertu de pérenniser l’odeur. Cependant, isoler cette substance était bien trop difficile et coûteux pour le moment. « Nous avons maintenant découvert un gène du sapin baumier qui est encore plus efficace pour produire ces propriétés naturelles, ce qui permettrait une production moins coûteuse et durable » a indiqué M. Bohlman qui a publié sa découverte dans la revue Journal of Biological Chemistry. Selon lui, l’introduction du gêne de sapin baumier dans des levures permettra la production à grande échelle du cis-abienol dans le but de remplacer l’ambre gris dans la confection des parfums. Ce dernier a ajouté que l’université de Colombie-Britannique va autoriser une entreprise de biotechnologie à commercialiser cette découverte.

Pour info, quelques parfums qui contiennent de l'ambre gris:

Azzaro L'Eau Belle

Dior Miss Dior

Givenchy Amarige

Givenchy Hot Couture

Hermès   24 Faubourg

source abcluxe

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